中秋佳节，非遗小游戏：亲手做月饼89

中秋佳节临近，月满中秋象征着团圆美满。作为中秋节的传统美食，月饼不仅是味蕾的享受，也是一份甜蜜的祝福。在这个中秋佳节，不妨邀请家人朋友一起来动手做月饼，玩一个小游戏，体验非遗文化的魅力，留下珍贵的回忆。

月饼小游戏准备材料：
低筋面粉：500克
猪油：250克（也可以用黄油代替）
糖粉：150克
鸡蛋：2个
水：适量
月饼馅料：根据自己的喜好准备，如豆沙、莲蓉、五仁等
月饼模具：各种形状的月饼模具

月饼小游戏规则：
将低筋面粉和糖粉混合均匀，加入融化的猪油用手揉搓成面团。
在面团中加入鸡蛋和水，继续揉搓成光滑的面团。
将面团分成小份，每个小份约50克。
将小面团压扁，放入准备好的月饼馅料，包起来。
将包好的月饼放入月饼模具中，压出形状。
将月饼放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，直至月饼表皮金黄。
月饼烤好后，趁热刷上一层蜂蜜水，让月饼表皮更加光亮。

月饼小游戏小贴士：
如果面团太干，可以适当加入少许水。
如果面团太湿，可以适当加入少许面粉。
包月饼馅料时，不要包得太满，以免烤制时月饼破裂。
烤制月饼时，要注意火候，以免月饼烤焦。

在这个中秋佳节，邀请家人朋友一起来动手做月饼，玩一个小游戏，不仅可以享受美味的月饼，还可以体验非遗文化的魅力。更重要的是，在亲手制作月饼的过程中，增进了彼此之间的感情，留下了一份甜蜜的回忆。祝大家中秋节快乐，团团圆圆！

2024-12-17

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